sữa hạt dinh dưỡng
Những lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết – Tác dụng sữa hạt
Th2
Hiện nay, tác dụng sữa hạt không chỉ trở thành một xu hướng mà còn đóng vai trò quan trọng của rất nhiều người vừa uống lại giảm được cân nặng. Bên cảnh đó sữa hạt vừa nhiều chất dinh dưỡng vừa ngon lại thu hút được rất nhiều người đặc biệt là giới trẻ. Với thành phần tự nhiên, tác dụng sữa hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe dễ tìm kiếm, dễ ăn, dễ uống. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tác dụng sữa hạt đối với cơ thể chúng ta. Sữa hạt chứa nhiều thành phần chủ yếu là thành phần tự nhiên làm từ các loại hạt có sẵn dễ kiếm đặc biệt không có chất bảo quản nên giúp chung ta dễ dàng làm ra sữa hạt.
1. Sữa Hạt Là Gì – Tác dụng sữa hạt
Sữa hạt là một loại đồ uống được làm từ các loại hạt tự nhiên, dễ tìm, dễ chế biến bởi các loại hạt như hạt bắp, hạt điều, hạt óc chó, hạt chia, hạnh nhân, hạt dẻ,.. Các loại hạt này được nghiền nát hoặc xay nhuyễn để tạo ra một hỗn hợp lỏng giống như sữa bởi vậy tác dụng sữa hạt đóng vai trò vô cùng quan trọng . Bên cạnh đó ta có thể chế biến sữa hạt bằng cách ngâm hạt trong nước, sau đó xay nhuyễn và lọc bỏ bã, tạo ra một chất lỏng mịn màng, thơm ngon.
Một số tác dụng của sữa hạt như: thay thế đồ uống ăn sáng, thay thế cho sữa bò mà vẫn đủ thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cơ thể con người.
2. Lợi Ích Của Sữa Hạt là gì và tác dụng sữa hạt
2.1. Cung Cấp Dinh Dưỡng Cho Cơ Thể
Tác dụng của sữa hạt là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tùy vào loại hạt được sử dụng để làm sữa và tác dụng sữa hạt mỗi loại sữa hạt lại mang đến một giá trị dinh dưỡng khác nhau. Ví dụ, sữa hạt hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, trong khi sữa hạt óc chó lại giàu axit béo Omega-3.
Các tác dụng sữa hạt trong sữa hạt thường chứa nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Protein giúp cơ thể xây dựng và phục hồi tế bào, trong khi chất béo lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tim mạch và chức năng não bộ.
2.2. Tốt Cho Tim Mạch
Nhiều loại hạt, đặc biệt là hạt óc chó, hạt chia và hạt lanh, chứa một lượng lớn axit béo Omega-3. Đây là loại axit béo không bão hòa, có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu. Omega-3 giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao, và các vấn đề về tuần hoàn máu.
Thêm vào đó, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ sữa hạt đều đặn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể và bảo vệ các mạch máu khỏi tổn thương vậy nên tác dụng sữa hạt đóng vai trò rất quan trọng.
2.3. Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Sữa hạt rất giàu chất xơ, đặc biệt là sữa hạt chia và hạt mè. Chất xơ không chỉ giúp tăng cường cảm giác no lâu mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng cường sự hoạt động của ruột, ngăn ngừa táo bón và giúp điều hòa quá trình tiêu hóa.
Thêm sữa hạt vào chế độ ăn hàng ngày là một cách đơn giản và hiệu quả để cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và thải loại chất độc ra ngoài.
2.4. Giúp Kiểm Soát Cân Nặng
Với hàm lượng chất xơ và protein cao, sữa hạt có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Chất xơ giúp kéo dài cảm giác no, giảm thiểu việc ăn vặt, trong khi protein giúp duy trì cơ bắp và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Những người ăn kiêng giảm cân thường lựa chọn sữa hạt vì tính chất lành mạnh và ít calo so với các loại sữa động vật.
2.5. Cung Cấp Chất Chống Oxy Hóa
Sữa hạt, đặc biệt là các loại sữa từ hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, và hạt điều, chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên. Chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường như tia UV, ô nhiễm không khí và các gốc tự do.
Các chất chống oxy hóa như vitamin E trong hạt hạnh nhân giúp bảo vệ làn da khỏi lão hóa, làm giảm nếp nhăn và giữ cho da luôn khỏe mạnh, căng mịn.
2.6. Thích Hợp Cho Người Dị Ứng Sữa
Một trong những tác dụng sữa hạt lý do khiến sữa hạt trở thành lựa chọn phổ biến là vì nó hoàn toàn không chứa lactose, một thành phần có trong sữa động vật. Do đó, sữa hạt là lựa chọn tuyệt vời cho những người bị dị ứng với lactose hoặc những người không thể tiêu hóa sữa động vật một cách dễ dàng.
Sữa hạt cũng không chứa gluten, vì vậy người bị bệnh celiac hoặc có chế độ ăn không chứa gluten vẫn có thể sử dụng sữa hạt mà không lo gặp phải vấn đề về tiêu hóa.
2.7. Hỗ Trợ Hệ Miễn Dịch
Các loại tác dụng sữa hạt của sữa hạt hạnh nhân, hạt chia và hạt lanh, chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin E, vitamin B và magie. Những chất này không chỉ giúp duy trì sức khỏe tổng thể mà còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và virus.
3. Các Loại Sữa Hạt Phổ Biến – Tác dụng sữa hạt
3.1. Sữa Hạt Hạnh Nhân
Sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa hạt phổ biến nhất. Với hương vị nhẹ nhàng và dễ uống, sữa hạnh nhân rất giàu vitamin E và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3.2. Sữa Hạt Óc Chó
Sữa hạt óc chó chứa nhiều axit béo Omega-3 và chất xơ, rất tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Ngoài ra, sữa óc chó còn giúp tăng cường trí nhớ và hỗ trợ sức khỏe não bộ.
3.3. Sữa Hạt Chia
Sữa hạt chia là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời và có tác dụng tốt trong việc điều hòa huyết áp, cải thiện sức khỏe tim mạch. Sữa chia cũng hỗ trợ giảm cân nhờ vào hàm lượng chất xơ cao.
3.4. Sữa Hạt Lanh
Sữa hạt lanh rất giàu axit béo Omega-3, chất xơ và lignans, giúp giảm nguy cơ mắc ung thư và các bệnh tim mạch. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai tìm kiếm một loại sữa lành mạnh và giàu dinh dưỡng.
4. Cách Làm Sữa Hạt Tại Nhà – Tác dụng sữa hạt
Nếu bạn muốn tận dụng tối đa lợi ích của sữa hạt, hãy thử tự làm sữa hạt tại nhà. Cách làm rất đơn giản:
- Chọn loại hạt: Lựa chọn loại hạt mà bạn yêu thích như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia hoặc hạt lanh.
- Ngâm hạt: Ngâm hạt trong nước từ 6-8 giờ để giúp hạt mềm và dễ xay.
- Xay nhuyễn: Đặt hạt vào máy xay sinh tố và thêm nước (tỷ lệ thường là 1 phần hạt – 2-3 phần nước). Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Lọc bã: Dùng một miếng vải lọc hoặc rây lọc để loại bỏ phần bã hạt, chỉ giữ lại phần sữa.
- Thưởng thức: Bạn có thể thêm một ít mật ong, đường hoặc hương vani để làm tăng hương vị sữa.
5. Kết Luận
Sữa hạt không chỉ là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho sữa động vật mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với những thành phần dinh dưỡng phong phú, sữa hạt giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp chất chống oxy hóa và giúp kiểm soát cân nặng. Hơn nữa, sữa hạt rất thích hợp cho những người có dị ứng với sữa động vật hoặc đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh, tự nhiên.
Với những tác dụng tuyệt vời như vậy, sữa hạt xứng đáng là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của mỗi gia đình.
Trên đây là tác dụng sữa hạt đơn giản tại nhà mà 6G Healthy Food đem đến cho bạn. Hãy tham khảo và thực hiện ngay cho những người bạn yêu thương nhé. 6G Healthy Food chuyên cung cấp sản phẩm và thông tin hữu ích về các bí kíp sống khỏe – sống xanh: Theo dõi ngay fanpage 6G Healthy Food để biết thêm thông tin về các sản phẩm dinh dưỡng cho cuộc sống của bạn
